虽然说坚果是零食里的营养冠军,但不一样种类的坚果,其营养成分差距也非常大。让咱们来瞧瞧,不一样坚果的优点分别在哪呢?
大杏仁补炊事纤维。炊事纤维可帮助控制血糖血脂,还有助清肠通便,能防备多种癌症。根据《中国食品成分表》,坚果里炊事纤维含量最高的是大杏仁,其次是松子。这两类坚果还是高脂肪食品,容易腹泻的人需要尤其小心。
高兴果补维生素B1。研究证明,维生素B1与神经系统的功能关系紧密,体内维生素B1浓度低,患烦闷的风险高。榛子和高兴果中维生素B1含量尤为明显,情绪低沉的人可将其作为餐间零食。高兴果还含有比较多的叶黄素和玉米黄素,有益眼睛健康,电脑一族不妨常吃。
核桃补维生素E。维生素E具备较强清除自由基的能力,能防备慢性病和机体过早朽迈。核桃的维生素E含量远远于其他坚果,爱美女性、亚健康人群不妨常常食用。
榛子增补钙和镁。钙是构成机体骨骼和牙齿的主要成分,万一缺少,容易骨质松散。有关数据显示,炒榛子含钙量可以达到815毫克/100克,比较合适正在生长时间的儿童、妊妇以及年纪大的人。除此之外,炒榛子中镁含量也处于领先地位,研究证明,富足的镁能够缓解糖尿病并发症的发生几率,因而,榛子是糖尿病患者的完整零食。
花素性价比最高。按单位价格计算,不管蛋白质、矿物质还是维生素的含量,花生都非常高。但对花生过敏者需要小心。
坚果每一天最好只吃一小把,并且吃了坚果,菜肴就得少放油。吃的类型也不要仅限定于某一种,应不一样类型之间常常交替食用。
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