零食是孩子最喜爱的食品,在大部分居长的传统概念中吃零食对孩子是没有优势的,可看到孩子盼望的眼神又不忍心拒绝。吃零食这件小事儿,其实是有许多学问的!萌娃的零食或许没有吃对!
萌娃的零食或许没吃对
把糖果当做维生素来吃,结果抱病的小“糖”人也越来越多;
食用山梨酸钾超过标准的零食,摄入过多引发腹泻;
用零食代替正餐,能量摄入过多致使肥胖或直观影响了健康发育……
宝妈们:萌娃的零食或许没吃对!
吃零食多见误区
误区一:吃零食会使孩子发胖
吃零食与体重增加没有必然的联络,关键是控制总热量的摄入。事实上,零食具备帮助控制体重的优势。在吃饭之前嚼些健康零食,能驱除饥饿感,进而有利于孩子在吃饭时不致吃得过多。
误区二:吃零食会导致龋齿
牙齿与食品接触时间越长,牙斑菌便有更加多的时间产生酸来损伤牙齿的釉质。所以,当吃完零食之后,勉励孩子勤刷牙或漱口,撤除粘在牙齿上的或齿间的食物。据研究表明,许多食物如香菇、葡萄干、乳酪全都是健齿的好食物。
误区三:吃零食会影响正餐
健康零食作为正餐摄入不足的营养增补,可增补维生素、钙和蛋白质等含量,在吃饭之前2小时食用并不会影响三餐正常进食。家长可以调控一下孩子食用零食的机遇和食用量,合理布置会让零食起到三餐之余、营养增补“第四餐”的效果。
误区四:把食品增添剂妖魔化
增添剂分为食品增添剂和工业增添剂,其中工业增添剂是不容许用在食品制作,不规范的小厂违法增添的非食用增添剂,对儿童危害是最大的。中国工程院院士陈君石在若干场合都曾表示,至今为止,中国对人体健康制造成危害的食品安全事件中,没有一件是正当使用食品增添剂制造成的,准确合理的使用食品增添剂是改善食品品质、保证食品安全、促进食品创新的客观需要。我国当前涉足食品增添剂的食品安全事件全都是人为之过:私自增大食品增添剂的使用范畴、放太多使用食品增添剂、以至违法增添非食用物质或自身质量有问题的食品增添剂等。
误区五:没有营养又美味的零食
市场上的零食主要分为坚果炒货类、果蔬类、水果冻干、豆制品类、糕点类、肉制品类等九大品类。通过多年食品加工技术的不断更新,许多老产品焕发了新的面貌,成为了健康零食,如奶制品、巧克力、果干、坚果类的零食,又营养又美味,可以作为孩子零食的首要选择,从这些食物中,孩子可以尝到甜味,也能摄取到蛋白质、维生素、纤维素、钙等营养素,是较为理想的零食。家长在给孩子挑选零食时,尽可能选取正规、品牌公司的产品,挑选一些无食品增添剂或少食品增添剂的零食。当前,正规厂家也有逐渐退出适宜儿童人群使用的、营养强化的零食,增补维生素、钙镁锌、DHA等等。
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