继第一次杭州蜜饯之旅后,来伊份第二届品质万里行活动——“吃货的美食之旅”在进行。经由微博随机抽中的走运消费者和电视台选用的走运观众共计40余人一起参与了此次活动。大家来到位于上海市青浦区朱家角的来伊份卤味制品供应商—上海市天弩食品有限公司,亲目睹证了鲜味浓香的卤肉制品是怎样产生的,进一步知晓来伊份九大品类之一肉制品的生产全过程。
鸭胗肝是怎么做的?带着这样的疑问,消费者寓目了生产制造视频,全方位知晓小包装肉类熟食生产全过程。在互动问答环节,大家踊跃讲话,气氛非常热烈。随后消费者参观了部分车间,切身体验了严格的消毒制度,亲目睹证了洁净整齐的生产环境,现代化的生产设备。产品原材料经无人车间机械化擦洗、卤煮等环节之后,这些肉制品初步成形,接下去就是包装环节;由于是直观接触到熟食,工人们都被包裹得严严实实,满身上下只露出一双眼睛;当这些包装后的食品经金属检测仪检测封口后,便进入分拣环节,工人们将源源不葬送来的成袋食品逐一检验、甄选,对于包装斜边、软框等不标准的产品均被祛除,最后选出的成品才能发往来伊份物流仓库,通过来伊份抽检合格后上架销售。
上海市天弩食品有限公司品控部董经理陪伴各位一道参观并做了具体的描述,自2003年与来伊份正式结为合作搭档以来,坚持把食品质量安全摆在首重位置;当前,公司计划持续加大硬件建造,预运用电子设备监控鸭产品生产全过程及门店销售,另一方面也将建造专用参观通道,以方便将来消费者前来参观,即可隔着玻璃寓目,勿需调换衣服,省却了众多不便。
据了解,来伊份启动的第二届“品质万里行”活动将从盛夏袭来之初的6月延续到秋意阵阵的10月,来伊份将分批分次组织消费者依次参观蜜饯、肉制品、水产品、糕点、核桃工厂,以知晓上面说的产品的制作加工全过程。
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