随着我国局部经济的快速发展和消费水平的提升，消费者对于休闲食品数目和品质的需要也在不断增长。对于企业来说，逐渐增大的市场规模既是时机更加是挑战。当前在国内休闲食品行业中，有一家名为上海市来伊份股份有限公司的现代化企业，把连锁经营方式引进休闲食品行业，将休闲食品这个小生意制成了大产业。

　　十多年来，上海市来伊份股份有限公司采用经营智慧，经过拓展门店布局，增强信息化、标准化、规范化管理水准，帮助上游供应商将优质、新鲜、鲜味的食品，迅速、利便地提供给下游终端消费者，构建了一条上通下联的休闲食品全产业链条。

　　把好食品质量关 树立绿色健康形象

　　2000平米的阳光房里，配备着超强韧度、结构紧致的纱网，数以万计的蜜饯微粒正接受着阳光的晾晒，这是发生在来伊份供应商工厂里的一幕。这么做既是为了保障口感，也是免于蜜饯在晾晒环节遭遇飞虫及其他杂物的侵袭。一颗小小的蜜饯，却有囊括原材料入库检查、原材料处理、漂洗、糖渍、干燥、包装、检查、入库捣钊袄工序。在每一道工序的关键控制点上，都有来自来伊份的食品安全监管要求，许多要求以至远于国家食品安全标准。