水果怎么吃?居然还在犯这些错误
时间:2016-10-22 13:01:30
导读:

      水果不是想吃何种就吃何种,也不是想吃多少就吃多少,更不是想怎么吃就怎么吃,这里边有许多学问。

吃太多矫枉过正

   一些减肥计划建议你想吃多少水果和蔬菜就吃多少,但《地中海区》笔者Barry Sears并不这么认为,“当然,你可以吃不限量的非淀粉类蔬菜,可是考虑到水果升血糖系数比较高,吃水果必需更加谨慎”。并且,水果香甜鲜味,极易吃放太多,这样会猛增血液中的葡萄糖和卡路里的含量,进而致使体重增加。《中国居民炊事指南(2016版)》建议,一个三口之家,一周应当采购4~5kg的水果。

除此之外,虽然从各方面来讲,吃一整个水果是最常用的,建议选择较小的香蕉或苹果,而不是超大个的,进而免于不小心一次吃几份的量。


   虽然一块水果比一块糖更OK,但它仍可能会使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白质,譬如一块乳酪或一杯果仁牛奶,能有效解决此问题,Sears说。“水果会增强胰岛素水准,而蛋白质会增加胰高血糖素,这两类激素共同效果稳定血糖水准。”

若是你患有糖尿病或者是糖尿病前期,用蛋白质搭配水果特别重要。

只吃果肉不吃果皮

   果皮中的维生素和抗氧化物质含量非常高。比如苹果皮,富含纤维、维生素C和维生素A。研究以至发现吃果皮也许能减小肥胖和降低癌症风险。当然,若是是连果皮一起吃的话,必须要将外皮擦洗洁净,减小农残。果皮口感不太好的话,可以蒸煮软化再食用。

   果汁,不管来自瓶装果汁或潮流果汁巴,均会减小其中的纤维成分,而炊事纤维是缓解血液中葡萄糖释放的物质。相比较服用果汁,吃一整块水果或偶然服用服用奶昔更OK。他还申饬说,干果和果汁极易摄入放太多(服用两杯果汁或吃掉一整袋杏干很简单),一服用就很容易多。

       每种水果中都分别富含营养物质,但是它们彼此的“擅长”不一样。譬如菠萝和蓝莓都富含有益健康的维生素,但它们的碳水化合物、糖分和纤维的含量天差地别,应当根据本身的需求来选择。《Green Box Foods League of Nutritious Justice》的笔者Keith Kantor博士说,普通条件下,尽可能选富含多酚类物质和比较低GI值的水果,并且整体来讲,大多半颜色