新疆的葡萄甲天下，新疆的葡萄干更是闻名遐迩，而葡萄干的种类又比较多，有二十多个品种，有 无核白绿、特级绿、哈密王、王中王、马奶子、女人香、男人香、玫瑰香、 金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐葡萄干等等。包括有籽、无籽、绿的、金皇的、红的、黑红、紫的、黑的等等各种各样，都根据葡萄的品种不同，凉出来的葡萄干有所不同，当然味道也略有所不同。有香甜、酸甜、特甜等各种口味，那么在这么多品种中怎么选择购买葡萄干呢?下面为大家介绍一下：

      首先对葡萄干做个简单的分类：

1、按喜好来分。如果喜欢吃无籽的葡萄干，那么可以选择无核白绿、特级绿、哈密王、王中王、女人香、金皇后、黑加仑葡萄干等。那这些无籽的葡萄干又有什么不同呢?其中无核白绿葡萄干是吐鲁番的无核白葡萄凉制而成的，其颜色是一般的绿色，个不大，圆的稍长些，味道甜美;而特级绿比无核白绿葡萄干稍大，颜色是纯绿色，味酸甜;哈密王葡萄干是在新疆哈密凉制的，颜色为绿色稍偏黄，个长，味特别甜;王中王葡萄干是新疆葡萄干中品质比较好的，为绿色，个较长，比前面几种葡萄干都大，味甜;女人香是新疆的红葡萄凉制的，其颜色深红，味道香甜;金皇后葡萄干是程金皇色，个小，圆形;而黑加仑葡萄干是程黑色，个小，圆形，是由黑加仑葡萄凉制而成的，味道特甜。如果选择有籽的葡萄干，可以选择马奶子、男人香、玫瑰香、沙漠王等等葡萄干。马奶子葡萄干是由新疆马奶子葡萄凉制的，所以会有籽，并且分普通马奶子葡萄干、特级马奶子葡萄干，其中特级的个大、长，颜色程暗绿，味道酸甜;玫瑰香葡萄干是由新疆红提凉制的，肉厚、个大，味道甜美。