如何选择购买质量好的高兴果?买高兴果时，首先注意留意果仁是否是丰满。好的高兴果，果仁非常丰满，且大小均匀。其次，要注意看高兴果的开口。市面上的高兴果有自然开口的，也有机器开口的，自然开口的品质比较高。因为高兴果成熟了，才会自己“把口伸开”。

如何鉴别是自然开口还是机器开口的?自然开口的，开口的地方很齐整，若是发现开口是歪斜的，那大致可以必定是机器开的口。另一方面，还可能用手把开口合上，若是合上后，依然有一条显著的大裂痕，就是自然开的。若是合上后，能合严实，或者唯有一条微小的缝，就是机器开的。

高兴果一次别买太多，必须要买淡黄色外壳的。若是买的是真空包装的，开封后必须要尽快吃完。要是放了很长期，吃起来有异味，意味着发生了脂质过氧化，就不要再吃了。可谓是，高兴好果果壳黄，果仁鲜绿吃着香，高兴毒果壳很白，果仁色淡不能买。