炎热天气，不少人常会出现情绪郁闷、心烦焦躁、口渴脸红、胸闷失眠等症状。中医认为，这种心火上炎多为肝脾不适所引起， 需要滋阴养心。一个最好的办法是常吃点坚果，如坚果茶、坚果汤、坚果粥等。坚果的品种很多，其疗效各有不同，可根据患者不同的体质症状来选食。

心烦郁闷——饮莲百茶 取石莲子（带心）10克，百合5克，杭菊花2克。先将莲子入锅煮八成熟后，再放入百合、菊花煎10分钟，去渣滤水每天当茶饮。有养血安神、清心除烦、舒肝醒脑作用。

湿热焦虑——喝菱角汤 取菱角20个（去壳）切片，精瘦肉（切碎）50克，枸杞5克。入锅煎汤，放入少许油、盐、调料即可,每日两次。有明目清心、滋阴除热、宁心调神作用。

心火上炎——食榛子粥 榛子（去壳）25克，薄荷5克，粳米100克。榛子、大米入锅用文火熬成粥，将薄荷煎水取汁加入粥中，加入少许冰糖调味。每天食用两次，每次一小碗。有清心润燥、补血养心、安神补虚等功效。