板栗各部分都可以入药，板栗能健脾益气、驱除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
　　

    民间用板栗补养、治病的办法许多，但多半人全都是熟吃，殊不知，生食板栗补肾的功效大大战胜了熟食。
　　

    早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是"肾之果也，肾病宜食之"。值得关注的是，他在《令媛方•食治》中增补描述说："生食之，甚治腰脚不遂。"强调了"生吃"这一用法。
　　

    生食板栗有止血成果
　　

    人到暮年，由于阳气逐渐衰减，不光会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可以出现牙齿松脱、脱落，这些全都是肾气不足的表现，当从补肾入手，赶早防备，食用生板栗就是可行的办法之一。
　

    唐宋八大家之一的苏辙，曾作诗一首说明自己依据"旧传方"食用板栗，医治腰膝酸软："老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。"苏辙恰是告知老人们怎样食用板栗补肾的科学办法：每一天清晨和晚上，把新鲜的栗子摆在口中细细咀嚼，直到满口白浆，而后再一次又一次地缓慢吞咽下去，就能收到更OK的补益治病功效。
　　

    中年纪大的人如果养成逐日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，高达有效防备和治疗肾虚、腰酸腿疼的目标。需要说明的是，脾胃不理想的人生食不能超过5枚。
　　

    除此之外，生食板栗有止血的效果，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损坏、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。
　　

    板栗味甜性温，可炒可煮，有和胃健脾的效果。如今由于生活条件改善，家长对小儿的营养照料常常过于精细，强食、偏食均可致临床常见的小儿脾虚证，所谓"脾虚"即指小儿面色无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食。
　　

    这时可将板栗仁蒸煮熟，磨粉做成糕饼，适合于饮食少、身体消瘦、常常腹泻的小儿，以增加其食欲，收涩泻泄，调治肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥老小皆宜，既可以用于脾胃虚寒致使的慢性腹泻患者的恢复，也合适长时间治疗年纪大的人由于机能退化所致的胃纳不好，气虚乏力。