腰果原产热带美洲，主要生产国是巴西、莫桑比克、印度，我国大约于50多年前引进栽种。

    腰果是东南亚的布吉岛上最着名的产品，在布吉岛可以吃到超出15种以上不一样口味的腰果，除去最受欢迎的蜜糖腰果酥、蒜味腰果、奶幼唿果、盐味腰果、椰香腰果，还有比较少见的辣味腰果、咖啡腰果、巧克力腰果、白芝麻腰果等。

    营养成分：腰果果仁是营养丰富的鲜味食物，含脂肪、蛋白质、淀粉、糖以及少许矿物质和维生素A、维生素Bl、维生素B2等成分。

    食用办法：腰果可炒食、油炸，亦可与鸡肉或猪肉同炒，均香酥适口。
    饮食禁忌：腰果果壳中含苛性油脂，不小心接触生的果壳油脂，皮肤会起水泡：若是误食则造成嘴唇和脸部发炎。煮腰果果实时，应免于锅盖敞开而触及蒸气，不然可能会中毒。