提升食物健康、安全已是不可阻挡的国际潮流趋势和消费者刚需，反观国内，整个行业急需学习提升。本是行业、专家聚协力共推的大事，最近，一家发展了17年的休闲食物企业以己之力，心动行动，TA就是来伊份。始终把食物安全和健康的问题以放大镜般的严谨立场待之的来伊份，2016年5月，由总裁郁瑞芬女士带队，约请36家供应链企业组团一起前去韩国，调查、取经大象、乐天、熊津等位列TOP10拥有百亿级销量的食物标杆企业，对韩国休闲食物企业的精细化管理，食物安全控制技术，高度自动化设备等领域进行了全面调查，助奉行业提升。

　　放大镜头脑：健康和安全，一个都无法少

　　在近日公布的“2015中国连锁百强”中，来伊份成为唯一再度上榜的休闲食物连锁零售品牌，和沃尔玛、家乐福、苏宁云商(002024,股吧)、百胜等零售俊彦一起跻身全国连锁行业第一阵营，丰盛实力不可小觑。日渐成长壮大的来伊份，在发展过程当中并没有一味聚焦渠道拓展，增大国界，而是用匠心灵魂，带着行业搭档练内功，紧跟国际趋势和消费者刚需，在食物安全、构建健康产品的研发领域精耕细作。

　　记者得知到，此次为期一周的调查，来伊份携供应链搭档重点调查韩国大象、乐天集团等标杆企业的产品加工车间，包装车间，食物安全中心研究室，休闲食物研究室，生物技术实验室等地。在大象株式会社的研究所，调查团进入食物安全研究中心，休闲食物实验室探寻食物健康、安全是怎么实现专业化研发与管理。韩方专业的食物安全理解，成为任何人最深的记忆点，从基础原材料分选，加工过程的危害监控，到成品风险点监管，采取实时监控和应急处理，全面的机械自动化、精细化把控令人惊叹。恰是这样的科技含金量，匠心灵魂，为这家年销售量过百亿元企业打下了坚固基础。

　　乐天集团高层代表在交流中表示：“早先会接待政府和协会组织的调查，这趟是一个企业以己之力，携诸多优良的中国生产商前来观摩学习，这样的举动很让人激赏，不争，这一点来伊份走在了行业前沿。”

　　调查团的搭档们也陆陆续续表示：“身为其中一员，这样的调查活动咱们得益匪浅，来伊份开展这样前瞻性的调查活动不光强化了对食物安全的器重，也推动了本行业在食物安全管控、高度自动化、供应链构建等领域的总体发展，让人佩服。”
　　在2016食物饮料创新论坛上，江南大学副校长金征宇也曾表示：中国食物产业当代面对着资源不足、环保要求愈来愈高、食物安全要求不断增强等严峻挑战。这或许是来伊份率先与诸多生产企业走进韩国，为提升食物安全取经的缘由之一。

　　中韩对话：技术+匠心构建优质供应链

　　如今，互联网时代的终端竞争没有办法再依赖“同质化、价格战”，技术+匠心的创新才能推动企业升级转型，因而，来伊份多年来，始终全力于智能化、信息化、网络化重构企业商业方式。如今，更加是本着抱团共赢的立场，率领合作搭档取经韩国的智能化研发，期待在“整合优化产业链”的价值竞争中，共同提升，赢取未来。

　　美国、日本……近些年，来伊份专业于味，坚持匠心，无数次率领行业调查团深入过许多国家的优异企业学习。对于此次的韩国之行，来伊份总裁郁瑞芬坦言：“商业的本性是推进文明，企业的本性是实现幸福。若是企业无法推动社会进步与发展，经营企业还有什么价值?”

　　记者也从业内专家得知到：韩国大象株式会社研究所、乐天集团等具备代表性的食物企业，长年维持着远于同行的研发投入，不光研发体系的专业度，规范性具备国际水平，并且在机械自动化、口味开发、原材料品控等环节，都有独到之处，不失为中国企业借鉴、学习。只有不断学习先进企业，企业才能够提高自己，为消费者提供更加多健康、安全、鲜味的产品。

　　在此次的来伊份调查团list里，乐天集团是重点学习目标：高度机械化运营、产品开发的技术参数、品质管理的高度专业化，让来伊份和供应链企业团大开眼界。乐天高层表示，非常赏识来伊份创建全球原材料供应链的策略品味。同行供应链企业搭档同样认为：“咱们已经是不是首次和来伊份出国调查，每一次调查都收获丰盛，特别这趟在食物巨头乐天集团的调查，对方的研发创新能力和品质监控水平都令我大开眼界，这趟调查也亲身感觉到来伊份所强调的产品品质链，企业经营链。这两大良心价值链恰是来伊份严苛看待食物安全，坚持匠心的写照。”

　　为期7天的韩国调查在一片点赞中顺利收官，这不光是一次国际合作资源的商业探寻之旅，更加是一次摸索中国休闲食物产业的创新升级之旅。从故乡到舌尖，来伊份始终全力于构建良性价值链、良心价值链，这趟调查毫无疑问使这一价值双链的有效实行。此次跨国调查只是构建百年企业的一小步，作为中国休闲食物连锁品牌的标杆企业，来伊份仍然不忘初心：代表中国食物机械生产厂家进行国际交流与学习，不断拓展国际视野，捕获更前沿的国际口味创新成效。来伊份也将不断努力引领整个行业为中国食物企业构建更强的研发、安全管理能力