《创富记》第一期人物：来伊份首创人、董事长施永雷

10月10日的上海市，秋天暖阳在朵朵雪白无暇的棉花云中若隐若现。

在来伊份青年大厦25层宽敞豁亮的中式会客厅中，金融界网站一行见到了来伊份（SH.603777）首创人、董事长施永雷。

紫色碎花衬衫、修身马甲和西裤，一双铮亮的皮鞋，得体的搭配让施永雷显得斗志昂扬。追忆创业的这二十多年，施永雷的故事很像90年代大热电影的男主人公——马永贞：在被称之为是“冒险家乐土”的上海市，凭仗一身技艺单身前来，历经种种苦难，最后在豪强林立的上海市滩打出了一片归类于自己的寰宇。

1975年出生在江苏启东的施永雷，因为爸妈经商的关系，从小就很独立。他说：“我是一个有血性的男子，小时候青睐看武侠小说，而当时最爱看的电视剧是《自古好汉出少年》。”

性格决定数运，从冰激凌中掘出第一桶金

命运车轮转动的开始或许不是机缘，而是选择。

1990年结业后，16岁的施永雷早先选择在二叔店里帮忙。第二年，刚满17岁的施永雷决定去闯荡上海市，他聪明又好学，凭仗着一双修理钟表的手非常快在上海市站稳脚跟。两年后，他遇到了如今的老婆郁瑞芬。

在访谈过程当中，他提到老婆时会亲近称谓“小郁”，而不是“瑞芬”或者“郁总”，这是多年来保存下来的习惯。据公司的员工描述，两人的感情极好，平时也是手牵手上班。

当时小伉俪在不断的思索，接下去从哪些行业创业？恰好一个同学在一家生产冰激凌的企业工作，凭仗着这个契机，拿着当时唯一的3000￥费用，两人决定尝试销售卖冰激凌。

一方面上海市刮起一股甜筒冰激凌的风潮，另外一个方面市场求过于供，在展销会上销售的冰激凌生意非正常火爆，十天之内就赚到8000￥。随着生意越做愈大，几年后施永雷匹俦迅速挣到人生的第一个一百万、一千万。这也为之后开办“来伊份”打下了物质基础。

在来“大上海市”之前，17岁的施永雷对前途并没有过多详细的假想。他笑着说，在初中二年级时，他曾联想过自己开着汽车衣锦回籍的情节。

“在我小时候，妈妈他们就在经商，所以我养成了非常独立的性格，能自己煮饭烧菜，而后自挤?氓捞鱼摸虾，跟小搭档们去玩。当时我青睐与‘淘气作怪’朋友们玩在一块。我觉得他们有劲儿，若是太沉闷或者太羞怯的小朋友，我是不爱去找他们玩的。”

而恰是那些“淘气作怪”的朋友们帮助昔时一开始在上海市奋斗的他。“刚到上海市来创业之际，其实钟表店就有点像启东亲友挚友的接待站一样的，当时五行八作的朋友都有。人的平生，哪些样的朋友均会遇到，当你遇到问题时，你需要寻找到适宜的人去帮忙处理。咱们在开店之际碰着有人到你店里来撒泼，你必需得请治得了撒泼的人来处理。”

他选择了“小食”，“小食”成就了他

都知道，如今著名品牌来伊份所经营的产品中已经是没有关于“冰激凌”相干产品。为什么选择舍弃挣钱的冰激凌生意而选择了休闲零食业？

施永雷诠释道：“冰激凌生意毕竟是季节性，另一方面展销会上租金越来愈高。”

1999年施永雷和老婆郁瑞芬开始尝试转型，他们相同认为人流量很大的淮海路是一个不错的发展地方。不过当时，淮海路那间店铺的老板只是赞成将半间店面出租供他们使用，他们的小食生意就这样从炒货开始。

不出所料，炒货生意做得绘声绘色。从淮海路上的半间店铺，今后到徐家汇(态势13.39 -0.52%,买入)平静洋(态势5.00 -0.20%,买入)百货开了第一家整间店铺，接着在上海市四川省北路租下一个门面，开办了第一家休闲食品专卖店。

开始时，店名从伉俪两人的名字中分别取一个字，命名为“雷芬”。后来，几个熟识的朋友们聚在一块聊聊觉得休闲零食的品牌名字必须要朗朗上口，建议调换名牌名字。施永雷灵思一动，“来一份，来一份，这个名字就是顾客买零食时常说的，并且能够迅速让受众记着。”不过在注册商标时，工商部门因浅显名字不予注册否认品牌注册的要求。之后，选择更名为“来伊份”，“伊”又有美丽的意思。

就这样迎来了第一个爆发期。2002年来伊份品牌应运而生，昔时年末就已经是拥有了38家连锁门店。

如今的来伊份主要业务为休闲食品经营，拥有超150家供应商，产品遮盖炒货、肉制品、蜜饯、水产品、糖果/果冻、膨化、果蔬、豆制品、糕点等九大类，共计900多重产品。

施永雷笑言：“从半间店铺到一件整店铺，再到四川省北路的专卖店。从品牌的名字，雷芬到来伊份。当时咱们也是在探索转型之路，并非一蹴而就。”

危机中现商机，选择“赌了一把”

合法来伊份的经营发展得如鱼得水之时，2003年一场始料未及的SARS残虐全球，让整个社会包围在一片愁云惨淡中。当时全中国上下在一片“关店”、“隔离”、“封锁”的暗影下，一时辰胆战心惊，大家都选择深居简出，零食行业也收到了一定冲撞。

危机中，施永雷有了一个勇敢的念头，他和老婆郑重磋商后决定：迎难而上，迅速以比较低的价格吸取一批旺铺门店。

这会是没有目的下注吗？

他回想当时决议时，“第一，尽管社会各界应对SARS没有一点经验，从来没有历经过这么大的事件，但深信危机会非常快会过去。第二，在SARS期间，咱们自己也算过一笔帐，若是店铺没有一分营业收入，纯付工钱和租金，公司能支撑一年。若是能做1/2营业收入，公司可以支撑两年；当时咱们能做到2/3营业收入，所以我判定咱们能抗住，若是阔张的门店不赢利，咱们还能支撑下去。”

说干就干!2004年，来伊份的门店从原本的38家迅速延长到88家，SARS的风险非常快过去，商业重归繁荣，而依赖声誉的力量，拥有88家店的来伊份开始成为具备代表性的地方食品品牌。

同样，在2009年面临全球金融危机，施永雷再次选择了阔张，这时来伊份门店阔张至1283家，到2010年达到1786家。对于公司发展的总结中，施永雷将2009年和2010年定义为来伊份发展历程上的“晋升年”和“创新发展年”。

事实证明，施永雷的对于宏观趋势的判定非常精确，他会判定好机遇。施永雷开顽笑说：“只须能符合上海市人挑剔的味道，对符合其他地区人的味道，咱们就有信心。”

受伤的地方，一定会变成最强健的地方

人生注定不会左右逢源。“2012年IPO的折戟对于来伊份来讲，确实是一个波折。”施永雷如是说。

2012年一篇“解密蜜饯问题工厂”的报导，把来伊份推到了风口浪尖。买家以及广大媒体误以为该问题工厂是来伊份的供应商，这让离资本市场唯有比肩而立的来伊份与中小板擦身而过。施永雷对此惋惜后悔，“公司早在2007年就引入券商，2010年公司进行改制，2011年3月30日提交IPO申请材料，而后2012年上市申请被否。”

“不过每项数据都能证明来伊份是没有责任的，并且通过政府职能部门的严格检验，也证明来伊份是一个负责任的企业，经得起磨练。”事后，工商部门对来伊份500多家门店以及仓库抽查550余次，产品合格率百分百。“解密蜜饯问题工厂”漩涡中，来伊份并没有被工商部门惩罚，证明料耋业的明净。

施永雷描述说，来伊份对于食品质量的把关从创建之初就器重。在迅速阔张后，公司每一年均会对供应商进行科学评估，并依据审核结果基于嘉奖、培训、限令整改、停息合作等举措。而从2011年起，更相继添置高价位的专业检验仪器，专门抽检食品增添剂含量、农药残余、重金属残余等项目的专业检测。

对于公司企业的运作管理，施永雷崇尚“技术至傻?。他的偶像是马云和马化腾，他相信技术带来的变革力量。“人是非理性的动物，情绪化会有随意性。技术有可能犯错，可是它永远不会哄人，我更相信环绕计算机系统运作的可控性。”

在公司大楼有一面办公墙让记者印象深刻，墙壁上全是显示器，可以即时看见每个供应商生产的关键环境状况、每个门店的运作状况等等。