暖胃 对付霜降后高发的胃痛，花生高达养胃暖胃的目标。
　　

    降低胆固醇 花素性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用在脾虚瘦弱、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。专家描述说，花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进分泌，进而降低血中胆固醇含量，用以防备动脉粥样硬化。

    延缓朽迈 花生中高含量的蛋白及氨基酸还可增强记忆力，延缓朽迈。它所含的VE可延缓组织老化，并加强肝脏解毒功能。
　　

    加强造血功能 花生具备止血和提升血小板的功能，且花生红衣的功效比花生米自身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。
　　

    吃花生有众多禁忌 那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不适宜食用，不然会加重腹泻；对于有肝胆疾患的人来讲，花生会加重肝脏负担；皮肤油脂分泌旺盛、易长芳华痘的人，也不适宜过量进食花生；由于花生能增进血凝，那些血黏度高或有血栓的人无法吃。