花生和瓜子味道鲜美，含糖少，很多糖尿病抱病认为多食不危害，常常看成解馋的果腹食物。尽管花生和瓜子含糖量不高，但含有比较多的脂肪，归类于高热量食物，若是随意吃，不依据食物互换份办法减去相对的主食量或者进食过多，都会造成血糖、血脂的攀升。

　　每100克花生含589千卡热量，每100克瓜子(囊括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限定地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不适合血糖和血压的控制。

　　有人说南瓜子有降糖作用，市面上还有用南瓜制的保健食物。专用在糖尿病患者。其实南瓜子有降糖成果的观点是不正确的。南瓜子虽含有较少的糖及炊事纤维，但含有比较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不适合控制糖尿病病情。

　　对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般逐日进食不带壳的坚果15~20克为宜。不管进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。