核桃“鲜”美味 首选“来伊份”
时间:2015-11-06 08:55:48
导读:

 

 

    “白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑。”每一年白露时节,又到核桃开杆的日子。农户们起早贪黑,拿起长竹竿,抗着大麻袋,爬上高高的核桃树顶,打下一颗颗黄绿色的成熟果实。落地的核桃果,经过剥皮、浮选、晾晒、蒸煮、入味、烘烤等近30道加工程序,终于走进都市的大街小巷,成为金秋最受推许的休闲食物。

 

  这个金秋收获季,来伊份精选“中国山核桃之都”浙江省临安出产的上等珍果,盛大推出小核桃系列产品,为都市一族带来新鲜鲜味的安心选择。来伊份小核桃实施全透明供应链管理,不增添所有防腐剂,保存天然核桃果仁,保持完善营养价值,曾获“2011年度上海名优食物”称号。

  都市美容养生圣品 核桃奇效绝密分享

  核桃,自古被誉为“万岁子”、“长寿果”。近期,欧美风行生吃鲜核桃的养生热潮,美国饮食协会建议,每周最好吃两三次核桃。

  美颜养生专家希尔老师认为,核桃有益于改善几大多见亚健康症状,是一款合适都市人的美容养生圣品。核桃仁富含不饱和脂肪酸和优质蛋白,快速增补大脑能量,恢复大脑活力,因而常有核桃“补脑”的讲法。都市白领在忙碌工作完了以后恰当食用核桃,可大量补偿脑力耗损。全新国际研究结果显示,核桃所蕴含的大量褪黑素,具备促进就寝、调节时差、治疗失眠的生理功能,是都市人改善就寝质量的很好选择。其中另含维生素E和磷、镁、锌、锰等少量元素,更让美发、养颜、抗朽迈一举多得。

 

  希尔老师建议,每一天食用50克核桃,能单独作零食,也能煮粥、配牛奶等佐餐使用;同时要注意核桃不光果仁有用,核桃木质隔层可治疗遗精、尿血、肚泻等病症。所以核桃最佳食用模式,恰是像来伊份核桃产品一样,尽可能保存完善果仁。

  来伊份品质万里行 新鲜优质步步经心

  来伊份小核桃原产“中国山核桃之都”浙江省临安,地处钱塘江水系和太湖水系的泉源,丛林遮盖率可以达到到76.55%,素有“丛林氧吧”之称,气候优良、土壤肥饶、植被繁茂,尤其适合的核桃栽种。

  本地农户描述,核桃树生长在海拔500米的山上,平均树龄超出50年。一般要栽种10年以上,才会进入成熟期。栽种期间不施药不用肥,完全依赖自然水土培育,保障全天然没有污染。当前,整个收割过程还是由人工完成。每一年白露过后,内地田舍白昼十室九空,壮劳力全部上山打核桃,最早破晓四点就得赶路,有时候夜里十点还在做剥皮、浮选的原材料初加工,就是为了把更新鲜的核桃果奉上市场。

  完成初加工的核桃果,一批批不分日夜地运输到专业工厂再加工。此时,来伊份核桃供应基地——临安杭之宝绿色食物有限公司,就会进入新一轮轰轰烈烈的全速开工期。

  最初,核桃再加工需经蒸煮、入味、烘烤、冷却、包装、检测等20多道手续。与来伊份合作多年后,杭之宝已实现半自动、全透明的生产体系,加工程序也削减到10余道。而其中质量管理水平的提高更加是有木懿睹。如今,每道程序保障全封锁进行,生产环境安全可控;加工车间和包装车间完全隔离,工作人员进出必需实行两道消毒,最大程度免于交叉感染。由此,杭之宝先后经过ISO9001认证和HACCP认证,得到临安成长性企业、杭州市市级农业龙头企业等多项声誉。

 

  谈起与来伊份的长时间合作,临安杭之宝绿色食物有限公司总经理张南平叹息,“来伊份对供应商的严格管控,鞭策我不断提升生产水平,继续增强品质管理,最后告竣了生产产量和质量的双重奔腾,制作加工效率相比较早年翻了两番,而产品上市周期也相对应提前很多。”

  “挑核桃主要看‘鲜’,越‘鲜’营养价值愈高,‘鲜’核桃会有一股独特的清香。”上海来伊份有限公司品控总监林晓红诠释,“来伊份对卓绝品控的孜孜以求,就是为了让消费者感觉到最相近田间采摘时刻的新鲜鲜味。因此,咱们对上游供应商的所有原材料登记索证,创建透明工厂,全力实现生产过程、卫生环境、质量检查、仓储配送的全程透明化,保障制作加工流程的安全高效。”