“白露到，竹竿摇；满地金，扁担挑。”每一年白露时节，又到核桃开杆的日子。农户们起早贪黑，拿起长竹竿，抗着大麻袋，爬上高高的核桃树顶，打下一颗颗黄绿色的成熟果实。落地的核桃果，经过剥皮、浮选、晾晒、蒸煮、入味、烘烤等近30道加工程序，终于走进都市的大街小巷，成为金秋最受推许的休闲食物。

　　这个金秋收获季，来伊份精选“中国山核桃之都”浙江省临安出产的上等珍果，盛大推出小核桃系列产品，为都市一族带来新鲜鲜味的安心选择。来伊份小核桃实施全透明供应链管理，不增添所有防腐剂，保存天然核桃果仁，保持完善营养价值，曾获“2011年度上海名优食物”称号。

　　都市美容养生圣品 核桃奇效绝密分享

　　核桃，自古被誉为“万岁子”、“长寿果”。近期，欧美风行生吃鲜核桃的养生热潮，美国饮食协会建议，每周最好吃两三次核桃。

　　美颜养生专家希尔老师认为，核桃有益于改善几大多见亚健康症状，是一款合适都市人的美容养生圣品。核桃仁富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，快速增补大脑能量，恢复大脑活力，因而常有核桃“补脑”的讲法。都市白领在忙碌工作完了以后恰当食用核桃，可大量补偿脑力耗损。全新国际研究结果显示，核桃所蕴含的大量褪黑素，具备促进就寝、调节时差、治疗失眠的生理功能，是都市人改善就寝质量的很好选择。其中另含维生素E和磷、镁、锌、锰等少量元素，更让美发、养颜、抗朽迈一举多得。

　　希尔老师建议，每一天食用50克核桃，能单独作零食，也能煮粥、配牛奶等佐餐使用；同时要注意核桃不光果仁有用，核桃木质隔层可治疗遗精、尿血、肚泻等病症。所以核桃最佳食用模式，恰是像来伊份核桃产品一样，尽可能保存完善果仁。

　　来伊份品质万里行 新鲜优质步步经心

　　来伊份小核桃原产“中国山核桃之都”浙江省临安，地处钱塘江水系和太湖水系的泉源，丛林遮盖率可以达到到76.55%，素有“丛林氧吧”之称，气候优良、土壤肥饶、植被繁茂，尤其适合的核桃栽种。

　　本地农户描述，核桃树生长在海拔500米的山上，平均树龄超出50年。一般要栽种10年以上，才会进入成熟期。栽种期间不施药不用肥，完全依赖自然水土培育，保障全天然没有污染。当前，整个收割过程还是由人工完成。每一年白露过后，内地田舍白昼十室九空，壮劳力全部上山打核桃，最早破晓四点就得赶路，有时候夜里十点还在做剥皮、浮选的原材料初加工，就是为了把更新鲜的核桃果奉上市场。

　　完成初加工的核桃果，一批批不分日夜地运输到专业工厂再加工。此时，来伊份核桃供应基地——临安杭之宝绿色食物有限公司，就会进入新一轮轰轰烈烈的全速开工期。

　　最初，核桃再加工需经蒸煮、入味、烘烤、冷却、包装、检测等20多道手续。与来伊份合作多年后，杭之宝已实现半自动、全透明的生产体系，加工程序也削减到10余道。而其中质量管理水平的提高更加是有木懿睹。如今，每道程序保障全封锁进行，生产环境安全可控；加工车间和包装车间完全隔离，工作人员进出必需实行两道消毒，最大程度免于交叉感染。由此，杭之宝先后经过ISO9001认证和HACCP认证，得到临安成长性企业、杭州市市级农业龙头企业等多项声誉。

　　谈起与来伊份的长时间合作，临安杭之宝绿色食物有限公司总经理张南平叹息，“来伊份对供应商的严格管控，鞭策我不断提升生产水平，继续增强品质管理，最后告竣了生产产量和质量的双重奔腾，制作加工效率相比较早年翻了两番，而产品上市周期也相对应提前很多。”

　　“挑核桃主要看‘鲜’，越‘鲜’营养价值愈高，‘鲜’核桃会有一股独特的清香。”上海来伊份有限公司品控总监林晓红诠释，“来伊份对卓绝品控的孜孜以求，就是为了让消费者感觉到最相近田间采摘时刻的新鲜鲜味。因此，咱们对上游供应商的所有原材料登记索证，创建透明工厂，全力实现生产过程、卫生环境、质量检查、仓储配送的全程透明化，保障制作加工流程的安全高效。”