货中炒货系列之----碧根果。碧根果是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺养而成，无所有公害污染的天然绿色食物。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之成果通过炒制加工好的美国山核桃，酥脆适口，回味香浓，是旅游休闲佳品和奉送亲朋之高档礼物。不光壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，并且核桃仁可生食或炒食，也可制作各式各样点心，是粮果的木本油料作物。下边咱们说说碧根果的效果与作用

1.抗氧化
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，特别中年纪大的人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对防护心血管，防备冠芥蒂、中风、暮年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，不然会影响消化。
 
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的少量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养增补，具备健脑益智的作用；核桃仁外观相似人脑部形状，有“以形补形”的补脑作用可是我说的以形补形不一样於世俗的意思,人的脑是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能量和咱们脑部的一些能量相符合，也可以说使核桃仁形成的能量（营养结构）使它恰好成为像人脑的这个形状，真正的意思是指食物的营养成分脑部吸收快。
 
3.美容
能营养肌肤，使人白嫩，尤其是年纪大的人皮肤朽迈更宜常吃。核桃还能抗朽迈，治疗神经虚弱的辅助剂，能延缓记忆力衰减。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化侵害，是医学界公认的抗朽迈物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
 
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能制止粘蛋白和钙离子、非联合型胆红素的联合，并能使其熔解、消退和分泌。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就可能会免去手术之苦。同样，核桃仁还可以用于治疗尿结石。
 
5.防治神经虚弱
核桃可以充当神经虚弱的治疗剂，对于常常头晕、失眠、心悸、忘记、满身无力的人，逐日早晚各吃1－2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

6.消炎杀菌
核桃仁榨油外用，具备收敛、消炎、抑低渗出和止痒的作用，可以用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
 
7.吃核桃对心脏也有优势
核桃具备多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因而吃核核桃对人的心脏有一定的优势。
 
8.防止白发
核桃仁因为脂肪含量高，可使体型瘦弱的人增胖；皮肤粗糙、凋谢的人则变得不干燥精致光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因而也是极佳的“健脑食物”。