冬天吃柚子健胃消食,柚子堪称是冬天的最佳水果。它具备健胃消食、化痰止咳等成果，常常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。

    市面上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不光含有琯溪蜜柚中任何的营养成分，并且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对防备心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到增强免疫力、延缓朽迈的作用。另一方面，红肉蜜柚还有利于防护目力。

    柚子的效果与作用有哪些

    1. 柚子中含有高血压患者必要的天然少量元素钾，近乎不包含钠，因而是患故意脑血管病及肾脏病患者(若是肾功能不全伴有高钾血症，则严格禁止食用)最佳的食疗水果

    2. 柚中含有许多的维生素C，能降低血液中的胆固醇

    3. 柚子的果胶不光可减轻低密度脂蛋白水平，并且可以减小动脉壁的损伤程度

    4. 柚子还有加强体质的效果，它帮助身体会更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有防备血虚发生和促进胎儿发育的效果

    5. 新鲜的柚子肉中含有作用相似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

    柚子的食用禁忌

    1、柚子无法与某些药品同服。

    临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果等于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因而出现肌心痛，以至肾脏病变。

    一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律变态等，严重的可能猝死。

    与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会保持24H。

    因而，正在服药的病人，特别是年纪大的人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

    2、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

    故身体虚寒的人不适宜多吃。常常拿柚子来降火，降过甚也会出现拉肚子等症状。

    挑柚子要选“不倒翁”

    怎样挑到称心满意的柚子呢?首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部若是是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面分选优质柚子。若是柚子皮精致光洁，表层油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。若想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在透风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不容易按下的，说明果实密切，质量更OK。