吃栗子最好的方法
时间:2015-11-11 08:20:10
导读:

 

      大家都晓得栗子的作用巨大,可以生吃也可以熟煮,更可以配菜,可谓是在那里都能看到的,可是栗子也必须要有它的服法的哦,那么应当怎么吃呢,其实咀嚼,是吃栗子最OK的办法

 
      建议生食板栗,除去保障维生素C不被破坏之外,还有一个比较有意义的营养学秘诀,那就是:栗子里头的这些矿物质,既能调节多种生理功能,也是合成体内抗氧化酵素的关键元素。而在口腔中咀嚼后的栗肉,与唾液充分接触,可以产生更加多的酵素,进而对身体修复极为有利。
 
  唐宋八大家之一的苏辙,有诗曰:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐妆白玉浆。”诗文恰是告知了老人们,用板栗补肾的很有效的方式:每一天清晨和晚上,把新鲜的栗子摆在口中细细咀嚼,直到满口白浆,而后缓慢吞咽下去,就能收到极佳的补益功效。而大医孙思邈,在《令媛方·食治》中增补描述栗子时说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”栗子,来调治腰腿病的异类用法。