咱们晓得，粗粮中含有许多的纤维素，纤维素自身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软流畅，这对于防备肠癌和由于血脂过高而致使的心脑血管疾病是十分有利的。可是粗杂粮也存在不足：粗杂粮加工粗糙，不容易消化；粗杂粮含有比较多的植酸和炊事纤维，过多摄入，会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收等。专家说，光晓得粗粮好可不行，吃粗粮，要懂得因年纪段而行。
 
25岁--35岁
这段年纪的人，久食多食粗粮就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些少量元素的吸收，以至影响到生殖能力。如长时间过多进食高纤维食品，会使人的蛋白质增补受阻，脂肪摄入量大减，少量元素缺少，以至造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的侵害，降低人体的免疫能力。
 
建议：25岁至35岁这个年纪段的人，每周吃粗粮天数不要超出三天，或者喝一些粗粮细作的饮料也比较合适，因为大部分粗粮饮料在酿造过程当中就考虑到增加少量元素的增补，比较合适年轻人饮用。
 
35岁--45岁
这个年纪段的人，新陈代谢率开始放慢，应少食高甜度的食品，宜食用各式各样干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。
 
建议：35岁至45岁这个年纪段的人，每一天食用小于相当于20克的枸杞，枸杞有滋补的效果，常吃益于养生。
 
45岁--60岁
这个年纪段的人特别要关注、清楚调节和增补营养对身体的重要。如果患有高血压要少吃盐，食用含有丰富钾的食品，如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经时，要多食豆类产品，这能把骨消耗减轻到最低程度。这个年纪段的人，逐渐应避开一种粗粮：糯米。糯米属黏性，不适宜年纪大的人多食。可是，燕麦即可常吃。
 
建议：45岁至60岁这个年纪段的人，最好每周吃粗杂粮2～3次，每一次50-100g，不光使用量最为合适，并且对身体也最补益。
 
60岁以上
这个年纪段的人容易得癌症、心脏病和中风。而燕麦等粗粮富含的纤维素会与体内的重金属和食品中的有害代谢物联合使其排出体外。适当分量进食含纤维素高的食品对人体是有益的。这个年纪段应食用的蔬菜又含纤维素比较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等等。
 
建议：60岁以上年纪段的人，容易便秘，应恰当吃粗杂粮，每周1~2次，每一次约50g，以防备便秘和增补维生素B的摄入。