冬瓜、丝瓜、南朋分别被称作“消暑第一沟?、“美白第一沟?、“养胃第一瓜”，都有消暑补水、生津润燥、促进食欲的效果。不过，夏季养心护心是重点，天热出汗多，血液浓缩，黏稠度上升，不光易致使心脑缺血，还易加重心脏负担，同时夏季就寝不佳，休息不够，运动不足，血液循环减慢，血栓发生的危险无法忽略。因此建议多吃三个种类护心食物：鲜豆、坚果和绿叶菜。

    鲜豆类囊括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆等，它们兼有豆类和蔬菜的营养价值，既富含植物性蛋白质，又含有比较多的钾、镁、B族维生素和炊事纤维，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对降压非常有帮助。

    坚果以富含炊事纤维、各式各样矿物质元素、蛋白质以及维生素E、B2 B6等而著称。以上多种健康成分的搭配使其护心作用更突出。

    蔬菜水果的摄入量与心血管疾病呈负有关。在各式各样蔬菜当中，墨绿色叶菜所含钾、钙、镁、叶酸、抗氧化物质最为丰富，炊事纤维含量也比较高。每一天吃400克以上的绿叶蔬菜有助于维持心脏健康，夏季可与瓜菜搭配食用。

    夏季建议逐日吃一把果仁，鲜豆类常常吃，墨绿色叶菜每一天至少吃半斤，瓜菜半斤。绿叶蔬菜可多吃，不必封顶。