瓜子的营养价值及保健功效
时间:2015-12-19 07:58:38
导读:
     瓜子对某一些人来讲是少不了的“零嘴”。或甜或咸的西瓜子,牛奶味、绿茶味的葵花子,越吃越香的南瓜子,各式各样口味的瓜子在炒货市场颇受欢迎。常看到的葵瓜子、西瓜子、南瓜子在营养价值上比较接近,但在药用价值上却有所差别。
 
    众所周知,葵花子不光含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素,所含丰富的钾元素可以防护心脏功能,防备高血压。从中医角度来讲,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等成果,因而合适高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经虚弱的失眠者进行食补。
 
    西瓜子和葵花子的营养价值相差无几,从药用角度来讲有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的辅助治疗作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。
 
    南瓜子不但是吃起来香,并且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分,能减缓灵魂告急,增强耐温能力。南瓜子含有丰富的锌,同时还含有男性激素,有利于初始前线腺肥大的治疗和防备前线腺癌的发生。